กว่า 20 ปีของการอบขนมปัง

บ้านลูกดาวไม่ได้เริ่มจากความฝันอยากเป็นคนทำขนมปัง แต่เริ่มจากสามีภรรยาคู่หนึ่งที่ไม่ยอมปล่อยให้สิ่งที่อยู่ในมือล้มไปต่อหน้า

ย้อนไปราวปี พ.ศ. 2545 ฝ่ายสามีทำงานประจำอยู่ในบริษัทค้าปลีกขนาดใหญ่ แต่ในใจอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองมาตลอด จนวันหนึ่งมีโอกาสลงทุนกับหุ้นส่วนที่รู้จัก โดยที่ยังไม่รู้เลยว่าเส้นทางข้างหน้าจะยากแค่ไหน

ตอนนั้นเขายังทำงานประจำอยู่ จึงชวนภรรยามาช่วยดูแลเรื่องการเงินของโรงงาน ทั้งที่เธอเองก็มีงานที่ดีและมั่นคงอยู่แล้ว ตั้งใจแค่มาช่วยกันไปก่อน แต่ยิ่งทำก็ยิ่งผูกพัน จนวันหนึ่งเขาตัดสินใจลาออกมาดูแลโรงงานเต็มตัว

เมื่อได้เห็นตัวเลขจริงทั้งหมด ภรรยาจึงรู้ว่ากิจการที่รับมากำลังจะไปไม่รอด ทางที่ง่ายที่สุดคือปล่อยมือ แต่เธอเลือกที่จะสู้ ค่อย ๆ แก้ทีละเรื่อง ประคองการผลิต ดูแลลูกค้าทีละราย ผ่านช่วงเวลาที่ยากที่สุดมาได้ จนโรงงานเล็ก ๆ แห่งนั้นยืนอยู่ได้มาถึงทุกวันนี้

วันนี้บ้านลูกดาวเป็นโรงงานเบเกอรี่ที่ได้รับมาตรฐาน อย. ผลิตขนมปังและ Snack Box ส่งให้งานสัมมนา งานประชุม จัดเบรค โรงทาน งานอภิธรรม และร้านกาแฟในกรุงเทพฯ ขนมทุกชิ้นที่ออกจากโรงงานยังทำด้วยความตั้งใจเดียวกับวันที่เราเลือกไม่ยอมแพ้ เพราะเราเชื่อว่าความสุขเป็นสิ่งที่ลิ้มรสได้

Happiness you can taste